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Próximos Talleres de la Escuela de las Flores.

Carmen Bosch
08/09/2015

Otoño 2015: Usos medicinales y culinarios de los frutos del otoño. Y destilación del mirto.

 

Usos medicinales y culinarios de los frutos del otoño

Sábado 17 de octubre de 10 a 14 y de 16 a 19 horas

Lugar: Cassà de la Selva (Gerona)

Nuestros bosques en otoño se llenan de frutos comestibles, que se pueden recolectar para hacer mermeladas, jarabes, licores, jaleas, infusiones...

El objetivo del taller es aprender a hacer varios preparados medicinales y culinarios con los frutos silvestres y cultivados que fructifican en otoño en Cataluña.

Por la mañana pasearemos para identificar las plantas del entorno y recolectar sus frutos, por la tarde haremos con la manzana del cirio una crema nutritiva para la piel, jarabe de granadas, vino de membrillo, infusiones...

Precio del curso: 45 €

 

Usos medicinales y culinarios del mirto. Destilación para obtener el agua de mirto

Sábado 21 de noviembre de 10 a 14 y de 16 a 19 horas

Lloc: Cassà de la Selva (Gerona)

El mirto es una planta aromática que crece en los países de la mediterránea. Desde tiempos antiguos ha sido usado en la medicina, la cocina y en los rituales de todas la culturas de la mediterránea. Por la mañana recolectaremos hojas i frutos de mirto para hacer varios preparados. Por la tarde destilaremos y haremos jarabe, licor de mirto y varios preparados de cosmética.

Precio: 45 €

 

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES: 

Carme Bosch 

(Necessites javascript per veure aquest correu-e)(Necessites javascript per veure aquest correu-e)

T. 972461334 /666727404

www.carmebosch.cat

 

 

 

 

 

 

Carme Bosch es divulgadora de etnobotánica aplicada y maestra artesana. El 1997 creó la Escuela de las Flores en el municipio de Fontanilles (Baix Empordà) y desde el mismo año imparte talleres de sensibilización en el mundo vegetal en escuelas de primaria y secundaria y a adultos de todo el país. Es autora de los libros Essències, Dones d'aigua y Guia del Recol·lector.

Archivado en: Artesanía, Flores
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